دسته‌بندی: ادویه
پودر زنجبیل
Ground Ginger Powder Herbal Tea
برند:دوکانمون
وزن
هر قسط با ترب‌پی:
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
توضیحات
دمنوش زنجبیل پودری از آسیاب‌کردن ریشه‌ی خشک‌شده‌ی گیاه زنجبیل (Zingiber officinale) به‌دست می‌آید. برخلاف نوع تکه‌ای، پودر زنجبیل سریع‌تر و یکدست‌تر در آب داغ حل می‌شود و طعم و عطر تندش را زودتر آزاد می‌کند؛ گزینه‌ای مناسب برای کسانی که به نوشیدنی سریع و آماده در طول روز نیاز دارند.
این دمنوش برای کسانی مناسب است که نوشیدنی گرم و پرانرژی‌بخش، بدون کافئین را برای روزهای سرد یا بعد از غذاهای سنگین دوست دارند. پودر زنجبیل را می‌توان تنها دم کرد یا با دارچین، عسل و لیمو ترکیب کرد.
طرز تهیه: نصف تا یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل را داخل لیوان بریزید، آب داغ روی آن اضافه کنید و ۳ تا ۵ دقیقه بگذارید بماند (نیازی به صاف کردن نیست، اما در صورت تمایل می‌توانید ته‌نشین آن را صاف کنید). با عسل و لیمو میل کنید.
نگهداری: در ظرف دربسته و خشک، دور از نور مستقیم، گرما و رطوبت.
نقد و بررسی
- رنگ و ظاهر: پودر باکیفیت باید زرد روشن تا کرمی، ریز و یکدست و بدون توده باشد.
- عطر و طعم: عطر تند و تیز و طعمی گرم و سوزاننده، مشابه زنجبیل تکه‌ای اما با سرعت انحلال بیشتر و طعمی که زودتر در نوشیدنی پخش می‌شود.
- کاربرد: در طب سنتی به‌عنوان نوشیدنی گرم‌کننده و کمک به هضم شناخته می‌شود؛ اما این کاربردها جایگزین درمان پزشکی نیست.
- مزیت‌ها: آماده‌سازی سریع‌تر از نوع تکه‌ای، بدون نیاز به دم‌کردن طولانی، مناسب سفر و مصرف در محل کار.
- نکته‌ها: افراد دارای رفلاکس معده، زخم گوارشی، فشار خون بالا یا مصرف‌کننده‌ی داروهای رقیق‌کننده‌ی خون، و همچنین زنان باردار و شیرده بهتر است پیش از مصرف منظم با پزشک مشورت کنند.
نظرات
دسته‌بندی: ادویه