دسته‌بندی: دمنوش
دمنوش زنجبیل خشک
Dried Ginger Herbal Tea
برند:دوکانمون
وزن
هر قسط با ترب‌پی:
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
توضیحات
دمنوش زنجبیل از ریشه‌ی خشک‌شده و خردشده‌ی گیاه زنجبیل (Zingiber officinale) تهیه می‌شود؛ گیاهی تند و معطر که از دیرباز در طب سنتی و آشپزخانه‌های مختلف دنیا کاربرد داشته است. تکه‌های خشک‌شده‌ی آن پس از دم شدن، نوشیدنی‌ای با عطر تند و طعمی گرم و تیز می‌سازند که در فصل سرما طرفداران زیادی دارد.
این دمنوش برای کسانی مناسب است که نوشیدنی گرم و پرانرژی‌بخش، بدون کافئین را برای روزهای سرد یا بعد از غذاهای سنگین دوست دارند. زنجبیل را می‌توان تنها دم کرد یا با دارچین، عسل و لیمو ترکیب کرد.
طرز تهیه: چند تکه (حدود یک قاشق چایخوری) زنجبیل خشک را داخل قوری یا لیوان بریزید، آب داغ روی آن بریزید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم کنید. پس از صاف کردن، با عسل و لیمو میل کنید.
نگهداری: در ظرف دربسته، دور از نور مستقیم، گرما و رطوبت.
نقد و بررسی
- رنگ و ظاهر: تکه‌های باکیفیت باید زرد روشن تا کرمی، خشک و معطر باشند.
- عطر و طعم: عطر تند و تیز و طعمی گرم و کمی سوزاننده؛ برای علاقه‌مندان به نوشیدنی‌های محرک و گرم‌کننده بسیار مناسب است، اما ممکن است برای سلیقه‌های ملایم‌تر پررنگ باشد.
- کاربرد: در طب سنتی به‌عنوان نوشیدنی گرم‌کننده و کمک به هضم پس از غذا شناخته می‌شود؛ اما این کاربردها جایگزین درمان پزشکی نیست.
- مزیت‌ها: بدون کافئین، مناسب فصل سرما، ترکیب‌پذیر با عسل، دارچین و لیمو.
- نکته‌ها: افراد دارای رفلاکس معده، زخم گوارشی، فشار خون بالا یا مصرف‌کننده‌ی داروهای رقیق‌کننده‌ی خون، و همچنین زنان باردار و شیرده بهتر است پیش از مصرف منظم با پزشک مشورت کنند.
نظرات
دسته‌بندی: دمنوش