دسته‌بندی: ادویه جات
دارچین پودری
Ground Cinnamon Powder Herbal Tea
برند:دوکانمون
وزن
هر قسط با ترب‌پی:
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
توضیحات
دارچین پودری از آسیاب‌کردن چوب خشک‌شده‌ی درخت دارچین (Cinnamomum) به‌دست می‌آید. برخلاف نوع قلمی، پودر دارچین سریع‌تر و پررنگ‌تر در آب داغ حل می‌شود و از همان دقایق اول عطر و طعم گرمش را آزاد می‌کند؛ گزینه‌ای مناسب برای کسانی که نوشیدنی سریع و آماده می‌خواهند یا از دارچین به‌عنوان چاشنی چای و دمنوش‌های دیگر هم استفاده می‌کنند.
این دمنوش برای کسانی مناسب است که نوشیدنی گرم، شیرین‌مزه و بدون کافئین را برای فصل سرما یا کنار عصرانه دوست دارند. پودر دارچین را می‌توان تنها دم کرد یا با زنجبیل، هل، عسل و لیمو ترکیب کرد.
طرز تهیه: نصف تا یک قاشق چایخوری پودر دارچین را داخل لیوان بریزید، آب داغ روی آن اضافه کنید و ۳ تا ۵ دقیقه بگذارید بماند. در صورت تمایل می‌توانید ته‌نشین آن را صاف کنید. با عسل میل کنید.
نگهداری: در ظرف دربسته و خشک، دور از نور مستقیم، گرما و رطوبت.
نقد و بررسی
- رنگ و ظاهر: پودر باکیفیت باید قهوه‌ای روشن، ریز و یکدست و بدون توده باشد.
- عطر و طعم: عطر گرم و شیرین و طعمی پررنگ‌تر و سریع‌تر نسبت به دارچین قلمی، چون سطح تماس پودر با آب داغ بیشتر است.
- کاربرد: در طب سنتی به‌عنوان نوشیدنی گرم‌کننده و مناسب فصل سرما شناخته می‌شود؛ اما این کاربردها جایگزین درمان پزشکی نیست.
- مزیت‌ها: آماده‌سازی سریع، بدون نیاز به دم‌کردن طولانی، قابل استفاده به‌عنوان چاشنی روی چای، قهوه یا دسرها هم.
- نکته‌ها: مصرف بیش‌ازحد و طولانی‌مدت دارچین توصیه نمی‌شود. زنان باردار و شیرده و افراد دارای بیماری کبدی یا مصرف‌کننده‌ی داروهای خاص بهتر است پیش از مصرف منظم با پزشک مشورت کنند.
نظرات
دسته‌بندی: ادویه جات